Kochbuch oder meine vieljährigen Erfahrungen, wie man gesunde und schmackhafte Speisen bey einer Holz und Kohlen ersparenden Feuerung zubereiten kann / [G. Knoblauch]. Magdeburg : Hänel, 1802 : 2(1802-). 1802
Inhalt
- PDF 1
- PDF 2
- PDF Titel
- PDF Erstes Stück. Von Entrées und combinirten Gerichten.
- PDF 15 Zweites Stück. Von Gelee und blanc Manger.
- PDF 21 Drittes Stück. Von verschiedenen Braten.
- PDF 28 Viertes Stück. Vom Salat.
- PDF 32 Fünftes Stück. Von verschiedenen Compotes.
- PDF 37 Sechstes Stück. Von Puddings, Mehl- und Eyerspeisen.
- PDF 57 Siebentes Stück. Von Cremes.
- PDF 64 Achtes Stück. Von verschiedenen Backwerken.
- PDF 98 Neuntes Stück. Vom Gefrorenen.
- PDF 103 Zehntes Stück. Von eingemachten Früchten.
- PDF 114 Eilftes Stück. Von den Punschen.
- PDF 123 Anhang für den Koch im Felde.
- PDF Inhalt.
- PDF Rückdeckel