Kochbüchlein für die Puppen-Küche / von L. von Pröpper. Erfurt : Bartholomäus, [1880]
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titel
- PDF 3 Vorwort.
- PDF 7 Inhalt.
- PDF 16 Speisezettel für kleine Diners.
- PDF 19 Suppen.
- PDF 35 Kaltschalen.
- PDF 43 Vorspeisen.
- PDF 53 Gemüse.
- PDF 67 Kartoffel-Speisen.
- PDF 73 Fleisch-Speisen.
- PDF 87 Fisch-Speisen.
- PDF 97 Eier-Speisen. Mehl-Speisen.
- PDF 113 Kalte süße Speisen.
- PDF 121 Pudding.
- PDF 127 Auflauf.
- PDF 131 Crêmes.
- PDF 137 Torten und Kuchen.
- PDF 147 Backwerk.
- PDF 155 Pasteten.
- PDF 157 Compots. Ost-Salate.
- PDF 167 Salate.
- PDF 173 Warme Saucen.
- PDF 177 Kalte Saucen.
- PDF 181 Getränke.
- PDF 185 Teige.
- PDF 187 Kalte Küche oder Speisen ohne Feuer zu bereiten.
- PDF 195 Blumen-Küche.
- PDF Abschnitt
- PDF Rückdeckel