Titelaufnahme

• Titel
  Einführung in die praktische Nahrungsmittelchemie
• Beigefügte Werke
  Mit einem Anhange Botanisch-mikroskopischer Teil / bearb. von Ernst Gilg
• Verfasser
  Thoms, Hermann Friedrich Maria
• Beteiligte Person(en)
  Gilg, Ernst Friedrich
• Erschienen
  Lepizig : Hirzel, 1899
• Umfang
  VIII, 415 S. : Ill.
• Online-Ausgabe
  Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek, 2014
• URN
  urn:nbn:de:hbz:061:2-170640