Sammlung Vester (DFG) → 3 Titel in Lebensmittelchemie

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  Sammlung der Bestimmungen über die Prüfung der Nahrungsmittel-Chemiker für das Deutsche Reich und die einzelnen Bundesstaaten

  Berlin : Springer, 1898
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  Die Verfälschung der Nahrungsmittel in großen Städten - speciell Berlin - und die Abhülfe dagegen vom gesetzlichen, gesundheitlichen und practischen Gesichtspunkte

  Bauer, Max

  Berlin : Heymann, 1877
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  Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel

  mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen ; mit 271 Holzschnitten

  Vogl, August Emil

  Berlin : Urban & Schwarzenberg, 1899