Sammlung Vester (DFG) → 1 Titel in Lebensmittelchemie

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  Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel

  mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen ; mit 271 Holzschnitten

  Vogl, August Emil

  Berlin : Urban & Schwarzenberg, 1899