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Handbuch der chemischen Technologie. Organischer Theil / von Ferdinand Fischer. Leipzig : Wigand, 1900 : 2(1900-). 1902
Inhalt
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Unorganischer Theil
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Organischer Theil
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Vorderdeckel
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Titel
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Vorwort.
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Inhalt.
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I. Abschnitt. Organische Präparate.
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Holzdestillation.
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6
Alkoholpräparate.
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10
Organische Säuren.
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19
Cyanverbindungen.
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23
Verarbeitung des Steinkohlentheeres.
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36
Verarbeitung von Benzol, Toluol u. s. w.
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42
Verarbeitung von Phenol.
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43
Verarbeitung von Naphtalin und Anthracen.
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48
Arzneimittel.
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52
Aetherische Oele und Riechstoffe.
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II. Abschnitt. Organische Farbstoffe.
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Natürlische Farbstoffe.
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63
Theerfarbstoffe.
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117
Sonstige organsiche Farbstoffe.
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III. Abschnitt. Faserstoffe, Färberei.
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Wolle.
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129
Flachs.
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130
Baumwolle.
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131
Sonstige Pflanzenfasern.
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133
Künstliche Seide.
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142
Bleicherei.
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151
Mercerisiren.
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168
Apparate für Färbereien und Druckerei.
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212
Zeugdruck.
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229
Appretur.
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IV. Abschnitt. Kohlenhydrate, Nahrungsmittel.
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Stärke.
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251
Dextrin.
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252
Stärkezucker.
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256
Rübenzucker.
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279
Rohrzucker.
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283
Brot.
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285
Milch, Butter, Käse.
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289
Fleisch.
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291
Krafnahrungsmittel.
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294
Nahrungsmittel und Ernährung.
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V. Abschnitt. Gährungsgewerbe.
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Gährung und Hefe.
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304
Wein.
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315
Bierbrauerei.
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VI. Abschnitt. Gerberei, Kautschuk, Fette u. dgl.
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Gerberei.
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388
Leim.
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391
Knochenverarbeitung.
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392
Fette.
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404
Seife.
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408
Fettsäuren.
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414
Glycerin.
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417
Kautschuk.
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421
Guttapercha.
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423
Conservirung des Holzes.
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Anhang.
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Sachregister.
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Rückdeckel