Titelaufnahme

• Titel
  Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie : mit 22 Abb. u. 1 Taf.
• Verfasser
  Röttger, Hermann
• Erschienen
  Leipzig : Barth, 1907
• Ausgabe
  3. Aufl.
• Umfang
  XIV, 901 S. ; 8-o
• Online-Ausgabe
  Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek, 2011
• URN
  urn:nbn:de:hbz:061:2-19047