Élémens D'Histoire Naturelle Et De Chimie / par M. Fourcroy, Médecin, de la l'Académie de Sciences, de la Société de Médecine de Paris, Professeur de Chimie au Jardin des Plantes, etc.. Paris : Cuchet, 1791 : Tome Quatrième. M. DCC. XCI.
Inhalt
- PDF Tome Quatrième
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titel
- PDF Troisieme Partie. Règne Végétal.
- PDF Chapitre Premier. De l'organisation des Végétaux.
- PDF 8 Chapitre II. De la Physique des Végétaux.
- PDF 18 Chapitre III. Des Sucs & des Extraits.
- PDF 26 Chapitre IV. Des Sels essentiels des végétaux en général; & de ceux qui sont analogues aux Sels minéraux en particulier.
- PDF 30 Chapitre V. Du second genre des sels essentials ou des aides purs & végétaux.
- PDF 52 Chapitre VI. Des Acides végétaux en partie saturés de potasse, & de ces mêmes Acides purs.
- PDF 92 Chapitre VII. Des Acides végétaux formés par l'action du feu, & par celle de l'acide nitrique.
- PDF 106 Chapitre VIII. De la Matière sucrée, des Gommes & des Mucilages.
- PDF 116 Chapitre IX. Des Huiles fixes ou retirées par l'expression.
- PDF 129 Chapitre X. Des Huiles volatiles.
- PDF 133 Chapitre XI. Du Principe camphré.
- PDF 139 Chapitre XII. De l'Arome ou Esprit recteur.
- PDF 147 Chapitre XIII. Des Sucs inflammables résineux en général & des Baumes en particulier.
- PDF 150 Chapitre XIV. Des Résines.
- PDF 157 Chapitre XV. Des Gommes résines.
- PDF 168 Chapitre XVI. De la Fécule pure.
- PDF 175 Chapitre XVII. De la Farine de froment & de l'Amidon.
- PDF 186 Chapitre XVIII. Des Matières colorantes végétales, & de la Teinture.
- PDF 195 Chapitre XIX. De l'analyse des Plantes à feu nud.
- PDF 204 Chapitre XX. Du Charbon.
- PDF 213 Chapitre XXI. Des Sels fixes & des Terres des végétaux.
- PDF 220 Chapitre XXII. Des Fermentations en général, & de la Fermentation vineuse en particulier.
- PDF 234 Chapitre XXIII. Du produit de la Fermentation vineuse ou de l'Alcohol.
- PDF 266 Chapitre XXIV. De la Fermentation acéteuse, & des Acides acéteux & acétique.
- PDF 288 Chapitre XXV. De la Fermentation putride des Végétaux.
- PDF 294 Quatrieme Partie. Regne Animal.
- PDF 294 Chapitre Premier. De l'analyse chimique des Substances animales en général.
- PDF 304 Chapitre II. Du Sang.
- PDF 319 Chapitre III. Du Lait.
- PDF 336 Chapitre IV. De la Graisse.
- PDF 346 Chapitre V. De la Bile & des Calculs biliaires.
- PDF 357 Chapitre VI. De la Salive, du Suc pancréatique & du Suc gastrique.
- PDF 362 Chapitre VII. Des Humeurs ou Matières animales qui n'ont encore été que peu examinées, telles que la sueur, le mucus nasal, le cerumen, les larmes, la chassie, la liqueur séminale & les exrémens.
- PDF 372 Chapitre VIII. De l'Urine.
- PDF 383 Chapitre IX. Du Phosphate ammoniacal, du Phosphate de soude, & du calcul de la vessie ou Acide lithique.
- PDF 402 Chapitre X. Du phosphore de Kunckel.
- PDF 417 Chapitre XI. De l'Acide phosphorique, & de l'Acide phosphoreux.
- PDF 428 Chapitre XII. Des Parties molles & blanches des animaux, & de leurs muscles.
- PDF 438 Chapitre XIII. Des os des animaux.
- PDF 445 Chapitre XIV. Des diverses Substances utiles à la Médecine & aux Arts, qu'on retire des Quadrupèdes, des Cétacés, des Oiseaux & des Poissons.
- PDF 481 Chapitre XV. Résultat de l'analyse des Substances Animales; comparaison de ces Substances avec les Matières Végétales.
- PDF 488 Chapitre XVI. De la putréfaction des Substances animales.
- PDF Rückdeckel